On vous dit souvent que vos ganses sont délicieuses ? C’est une tradition de famille pendant la période de Carnaval ? Et bien, venez participer gratuitement au grand concours de ganses de Carnaval qui se déroulera le 19 février prochain à la Maison de l’environnement.
Quand ?
Le concours se tiendra le mercredi 19 février à partir de 14h à la Maison de l’Environnement.
Pour qui ?
Le concours est ouvert à toutes et tous, non professionnels. Que vous soyez pâtissier en herbe ou fin connaisseur des traditions niçoises, c’est l’occasion de montrer votre talent !
Comment participer ?
L’inscription est gratuite et obligatoire.
Envoyez vos informations (nom, prénom, adresse mail, téléphone) ainsi que votre recette de ganses de Carnaval à l’adresse suivante : com.cfa@nicecotedazur.org.
Date limite d’inscription : vendredi 7 février.
Déroulé du concours
- Une première sélection sera réalisée sur les recettes soumises.
- Les candidats sélectionnés recevront leur convocation avant le lundi 10 février.
- Les candidats retenus présenteront leurs réalisations le 19 février devant un jury composé de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
- Les ganses devront être disposées sur un plateau et mises en scène sur le thème du Carnaval 2025 : Les océans.
- Le jury notera la présentation et le goût des créations
Le gagnant ou la gagnante sera désigné(e) en combinant les notes des recettes et celles de la présentation/dégustation.
De nombreux lots seront à gagner pour récompenser les participants.
Le gagnant du concours recevra une œuvre offerte par l’artiste Valérie Marco (alias Rayon X), imprimée sur plexiglas grâce à la générosité de Claire Peradotto du Collectif Energia. Cette création est issue du scan de ganses de carnaval, que l’artiste retravaille et colore ensuite à l’aide d’un logiciel de dessin.
Plongez dans l’univers sucré du Carnaval et faites honneur à ce symbole de notre patrimoine gourmand. À vos tabliers, et que la meilleure ganse gagne !
